Kefalotiri sachanajki Gebackener Käse



Autor :Christa
Datum :18.11.1993

Kategorie :Käsegerichte

Zutaten :

500 g Kefalotri-Käse
100 g Butter
Zitronensaft
Pfeffer


Zubereitung :

Den möglichst frischen Hartkäse in Würfel schneiden. Die Butter in der
Pfanne auslassen und die Käsewürfel unter mehrfachem Wenden braten, bis sie
eine braune Kruste erhalten.
Mit Zitronensaft überträufeln, pfeffern und noch lauwarm zu Ouzo oder
Bier servieren.