Ketchup-Sauce



Autor :
Datum :25.08.1995

Kategorie :Saucen, Marinaden

Zutaten :

3/4 Glas milder Tomatenketchup
1/2 Glas saurer Rahm
Saft von etwa 1/2 Zitrone
1 zerdrückte Knoblauchzehe
1/2 Tl. süsser Paprika
1 Tl. frischer, gehackter Oregano
1 Handvoll gehackte, geröstete Erdnüsse
1/4 Tl. S'chug


Zubereitung :

Alle Zutaten mischen. Abschmecken. Die säuerlich-süss-scharfe Sauce
ist hervorragend für kleine Cocktails aus Meeresfrüchten und für
Fischsalate. Sie eignet sich zum Dippen mit Pitah, Brot und rohem
Gemüse.