Kheer - Indische NachspeiseKheer - Indische Nachspeise
Autor :Ulrich W. Sahm
Datum :09.06.1997
Kategorie :Desserts, Nachspeisen
Zutaten :
Zubereitung :
#21/2 Tassen Milch
#40 gr. Reis
#3 Kardamom - Kapseln. Alles in Topf geben, langsam koecheln
#lassen staendig umruehren, bis es andickt (20 Min.)
#55 gr. Zucker
#1 EL Mandeln gehackt. Hinzufuegen, bis Pudding wirklich dick
#ist. Kardamom-Kapseln entfernen.
#2-3 TropfenKewra Essenz hinzufuegen, sowie Pudding abkuehlt, in
#Schuesselchen fuellen, kalt servieren.