Knoblauch-Joghurt



Autor :
Datum :08.11.1994

Kategorie :Saucen, Marinaden

Zutaten :

1 Grüne Paprikaschote
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
300 g Joghurt
2 El. Olivenöl
Salz
Pfeffer
8 Rote Peperoni
Paprikapulver
Petersilie


Zubereitung :

Die Paprikaschote, Zwiebel, Knoblauchzehe fein würfeln, mit dem Joghurt
und dem Olivenöl verrühren, mit Salz, Pfeffer abschmecken. Mit den
Peperoni anrichten, Paprikapulver drüberstäuben, mit Petersilie
garnieren.
Dazu: Baguette
(Pro Portion ca. 140 kcal/590 kJ)