Knoblauchsteaks
Knoblauchsteaks




Autor :Frankfurt
Datum :23.11.1993

Kategorie :Fleischgerichte

Zutaten :

4 Schweinerückensteaks à 125g
1/4 l herben Rotwein
125 g Zwiebel
3 Knoblauchzehen
1/2 Schachtel Bratensoße
4 El. Öl
4 El. Sahne
Majoran
Rosmarin
Tabasco
Salz
Pfeffer


Zubereitung :

Die zerdrückten Knoblauchzehen, Gewürze, Zwiebelringe mit dem Rotwein
vermischen und die Steaks darin 1-2 Std. marinieren. Die abgetropften und
abgetrockneten Steaks im heißen Sud übergießen und 10 min. mitkochen, mit
der Bratensoße binden und mit der Sahne verfeinern. Salat mit Joghurtsoße
dazu.