Kohlrabi-Rohkostsalat



Autor :
Datum :23.02.1995

Kategorie :Salate

Zutaten :

4 Junge Kohlrabi
1 Becher saure Sahne
1 El. Essig
2 El. Sesamöl
Salz, weisser Pfeffer
1 Bd. Schnittlauch


Zubereitung :

Knollen dünn abschälen und raspeln.
Aus Sahne, Essig und Öl eine Sauce rühren, mit Salz und Pfeffer
abschmekken. Kleingeschnittenen Schnittlauch zugeben. Das
Dressing über den Salat giessen, gut durchmischen.