Konfekt mit Rum



Autor :Gisela
Datum :07.12.1995

Kategorie :Kuchen, Gebäck, Pralinen

Zutaten :

150 g getrocknete Marillen
150 g Kokosraspeln
50 g Puderzucker
1 Glas weisser Rum
Kokosraspeln zum Formen


Zubereitung :

Marillen durch den Fleischwolf drehen. In einer Schüssel
mit Kokosraspeln, Puderzucker, Rum verkneten. Zugedeckt 20 Minuten
ruhen lassen. Immer etwas Kokosraspeln in die Hände nehmen. Darin aus
der Marillen-Kokosmasse Kugeln formen (2 cm). Die Kugeln noch einmal
in Kokosraspeln wälzen und noch einmal rollen. In Alufolie trocknen.