Koriander-Sauce für weißes Fleisch



Autor :Ulrich W. Sahm
Datum :09.06.1997

Kategorie :Saucen, Marinaden

Zutaten :



Zubereitung :

#auch als Salatsauce, vor Allem für Tomaten geeignet
#1 EL Koriandergrün
#1 EL Schnittlauch
#3 EL Sherry
#1 EL Essig (weiß ev. verdünnt)
#6 EL Soja Sauce (süß)
#vermischen und in kleinen
#Schälchen als Dip für
#gewürfeltes weißes Fleisch wie
#Hühnerbrüste oder
#Schweinestückchen auf den Tisch
#stellen.