Krabbensauce



Autor :Udo
Datum :14.08.1994

Kategorie :Saucen, Marinaden

Zutaten :

50 g Krabben
2 Frühlingszwiebeln
2 El. Essig
Saft einer Orange
2 El. Aprikosenmarmelade
4 cl Sherry
Salz
Pfeffer
Sojasauce


Zubereitung :

Krabben und Frühlingszwiebeln mit Essig und dem Orangensaft
pürieren. Aprikosenmarmelade, Sherry unterrühren, mit Salz, Pfeffer
und Sojasauce abschmecken.