Kräuter-Salz-Nüsse
Kräuter-Salz-Nüsse




Autor :Viviane
Datum :18.12.1996

Kategorie :Mehlspeisen, Nudeln

Zutaten :

1 Bd. Thymian
3 El. frische Rosmarinnadeln
1 Eiweiß
3 El. Öl
3 Tl. Rauchsalz-Aroma
150 g Haselnusskerne
150 g Walnusskerne
150 g Cashewkerne
150 g Mandeln (geschält)
150 g Kürbiskerne


Zubereitung :

(*) Ein Rezept ergibt 6 Tüten a ca. 125 g.
Thymian abzupfen, mit dem Rosmarin fein hacken, mit Eiweiß, Öl und
Rauchsalz verrühren, mit den Nüssen, Mandeln und Kürbiskernen mischen und
auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen.
Im 200 Grad heißen Ofen (Gas 3, Umluft 175 Grad) auf der 2. Schiene von
unten 15-20 Min. rösten. Dabei alle 5 Min. wenden. Auskühlen lassen und
verpacken.
Angaben gelten pro Tüte:
:Pro Person ca. : 794 kcal
:Pro Person ca. : 3324 kJoule
:Zeitaufwand ca.: 45 Minuten