Kräuteröl a la ProvenceKräuteröl a la Provence
Autor :Jörg
Datum :06.02.1996
Kategorie :Saucen, Marinaden
Zutaten :
2 Zweige Rosmarin
2 Zweige Thymian
3 Zweige Majoran
500 ml Olivenöl
Knoblauch; nach Geschmack
Peperoni; nach Geschmack
Zubereitung :
Kräuter mit Öl bedecken, 2-3 Wochen ziehen lassen, Kräuter entfernen,
eventuell filtern.
Rezepttip: Ideal für Kurzgebratenes und zum Marinieren von Fleisch.