Kräutersoße I



Autor :Lothar
Datum :07.08.1995

Kategorie :Saucen, Marinaden

Zutaten :

150 g saure Sahne
150 g Joghurt
2 El. Remoulade
1/2 Zitrone (Saft von)
1 El. geriebener Meerrettich
1 Tl. Zucker
1/2 Tl. Salz
3 El. Kräuteressig
1 Bund Dill
1 Bund Schnittlauch
1 Kästchen Kresse


Zubereitung :

Sahne mit Joghurt, Remoulade, Zitronensaft, Meerrettich, Zucker,
Salz und Essig verrühren, Kräuter fein schneiden und unterrühren.
Die Kräutersoße schmeckt gut zu Pellkartoffeln, Kurzgebratenem und
Fisch.