KüchelnKücheln
Autor :Ulli
Datum :01.08.1994
Kategorie :Kuchen, Gebäck, Pralinen
Zutaten :
1 kg Mehl
100 g Zucker
100 g Butter
3 Eier
1/2 l Milch
3 El. Rum
2 El. Öl
50 g Hefe
1 Zitronenschale
Salz
Butterschmalz; zum Backen
Muskatblüte
Zubereitung :
Einen halbfesten Hefeteig herstellen. Teig zugedeckt an einem warmen
Ort "gehen" lassen.
Aus dem Teig Kugeln formen oder ausstechen.
Nochmals zugedeckt "gehen" lassen, Küchlein "ausziehen" und backen.