Lachsbutter mit Krabben I
Lachsbutter mit Krabben I




Autor :Barbara
Datum :12.04.1994

Kategorie :Saucen, Marinaden

Zutaten :

2 Schalotten
50 g Butter
1 Glas Lachs-Champagner-Butter (80g)
Pfeffer
1 Tl Zitronensaft
200 g Tiefsee-Krabbenfleisch
1 Bund Dill


Zubereitung :

Feingehackte Schalotten in heißer Butter andünsten. Lach-Champagner-Butter
darin schmelzen lassen. Mit Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Tiefsee-Krabbenfleisch und gehackten Dill einrühren.
Paßt zu Bandnudeln oder Penne.