Lachsbutter mit Krabben II



Autor :Bollerix
Datum :27.03.1995

Kategorie :Saucen, Marinaden

Zutaten :

2 Schalotten
50 g Butter
80 g Lachs-Champagner-Butter
Pfeffer
1 Tl. Zitronensaft
200 g Tiefsee-Krabbenfleisch
1 Bd. gehackter Dill


Zubereitung :

Feingehackte Schalotten in heisser Butter andünsten. Ein Glas
Lachs-Champagner-Butter darin schmelzen. Mit Pfeffer und
Zitronensaft abschmecken. Tiefsee-Krabbenfleisch und gehackten
Dill einrühren.
Info:
Passt zu Bandnudeln oder Penne.
Mit den 280 Kalorien oder 1180 Joule wird wohl jede Portion
zufrieden sein.