Lamm-Hacksteaks
Lamm-Hacksteaks




Autor :Markus
Datum :31.03.1996

Kategorie :Fleischgerichte

Zutaten :

600.00 g Lammhack
4.00 Zwiebeln
125.00 g Champignons ;(kl. Dose)
Grober Pfeffer
Salz
Sahne


Zubereitung :

Hack zu flachen Frikadellen formen, von beiden Seiten mit dem groben
Pfeffer und Salz würzen und in der Pfanne braten, anschließend
warmstellen.
In dem Fond die Zwiebelringe und Champignons bräunen und mit der
Sahne ablöschen.
In Häufchen auf die heißen Frikadellen geben.