Lammrücken mit Salbei



Autor :
Datum :08.11.1994

Kategorie :Fleischgerichte

Zutaten :

1 Lammrücken (ca. 800 g)
10 Salbeiblättchen
Thymian
Salz
Pfeffer


Zubereitung :

Zubereitung:
Lammrücken mit den Gewürzen einreiben.
Im Backofen bei ca. 220 Grad 25 - 30 Minuten braten. Herausnehmen, in
Folie wickeln, ca. 15 Minuten ruhen lassen. Dann Fleisch herauslösen
und anrichten.