Lappenpickert IILappenpickert II
Autor :Martin
Datum :10.07.1996
Kategorie :Kartoffel-, Gemüsegerichte
Zutaten :
1 kg Kartoffeln
3 Eier
200 g Mehl
1/8 l Milch
Salz
Schweineschmalz
Zubereitung :
Kartoffeln schälen, waschen, reiben. Mit restlichen Zutaten zu einem
Pfannekuchenteig rühren, im Schmalz ausbacken. Paßt gut zu Matjes und
Kräuterquark.