Limburger Säcker



Autor :Ulli
Datum :28.10.1994

Kategorie :Fleischgerichte

Zutaten :

4 Koteletts; ausgelöst und
-- gesalzen
8 El. Sauerkraut
4 Tl. Senf
4 Scheibe Dörrfleisch
4 Essiggurken; in Scheiben
Mehl
Fett
Pfeffer
Salz


Zubereitung :

In das Kotelett eine Tasche schneiden, würzen, mit Senf ausstreichen und
mit Sauerkraut, angebratenen Dörrfleischwürfeln und Essiggurken füllen.
Fleisch mit Holzstäbchen zustecken, in Mehl wenden und braten.