Lindenblütenessig



Autor :
Datum :30.11.1994

Kategorie :Grundlagen, Informationen

Zutaten :

3 l Obstessig
1 grosse Handvoll Lindenblüten
-- frisch
120 g Bienenhonig
3 Zitrone
-- Schale dünn abgeschält


Zubereitung :

Den Obstessig aufkochen und heiss über die Lindenblüten giessen.
Den Bienenhonig dazugeben und gut verrühren. Zitronenschalen beigeben und
alles zugedeckt 3 Wochen ziehen lassen.
Abseihen, in Flaschen abfüllen und verkorken.