Litschisalat mit Avocado



Autor :Lothar
Datum :05.02.1995

Kategorie :Vorspeisen, Suppen

Zutaten :

250 g gekochtes Hühnerfleisch
100 g rote Paprikaschote
200 g Avocado
2 Dosen Litschis (Abtropfgewicht je etwa 300 g)
100 g Mayonnaise
150 g Joghurt
Salz
Pfeffer
Curry
Zitronensaft


Zubereitung :

Salatzutaten in kleine Würfel schneiden. Für die Soße Mayonnaise mit
Joghurt verrühren, mit Salz, Pfeffer, Curry und Zitronensaft
abschmecken. Salatzutaten mit der Soße vermengen und 60 Minuten
durchziehen lassen.