Maisbrot (Namibia)



Autor :
Datum :22.02.1995

Kategorie :Kuchen, Gebäck, Pralinen

Zutaten :

200 g Maismehl
600 g Weizenmehl
1 Pk. Trockenhefe
;Salz
1 Spur ;Zucker
50 g Butter
1 Ei
2 dl Milch


Zubereitung :

Alle trockenen Zutaten mischen, mit Butter vermengen. Ei und Milch
vermischen und dazugeben.
Teig von Hand gut kneten und so lange Milch zugeben bis ein fester Teig
entsteht (wie Brotteig).
2 Stunden ruhen lassen.
Im Backofen bei mittlerer Hitze ca. 45 Minuten backen.