Maisplätzchen



Autor :Andreas
Datum :04.12.1993

Kategorie :Kuchen, Gebäck, Pralinen

Zutaten :

1 kl. Ds. Maiskörner (425g)
100 g Mehl
3 Eier
Salz
Pfeffer
Öl zum Braten


Zubereitung :

Alles miteinander gut durchmixen (Pürierstab oder so) und in kleinen
Portionen in heißes(!) Fett in eine Pfanne geben (neutrales Öl) . Wie
der Name schon sagt, sollten die Dinger klein sein (5cm Durchmesser,
grob geschätzt). Dies Rezept stammt aus dem Buch von P. u. J.-P.
Häberlin und es ist so genial wie es einfach ist. Es stört nicht mal,
daß der Mais aus der Dose kommt.