Malta-Sauce (zu Spargel)



Autor :Joachim
Datum :06.05.1994

Kategorie :Saucen, Marinaden

Zutaten :

1/8 l Orangensaft
1 Pk. Maggi Meisterklasse
Zubereitung für Sauce Hollandaise
125 g Butter
1 Prise Zucker


Zubereitung :

Den Orangensaft erwärmen, Maggi Meisterklasse Zubereitung für Sauce
Hollandaise mit dem Schneebesen einrühren und zum Kochen bringen. Nach
und nach Butter unterschlagen und mit Zucker würzen und abschmecken.
Brennwert pro Portion: ca. 1180 kJ (280 kcal).