Mandelkuchen III



Autor :Frank
Datum :08.07.1994

Kategorie :Desserts, Nachspeisen

Zutaten :

125 g Butter
7 Eier
200 g Zucker
300 g fein gemahlene Mandeln
4 Scheiben fein geriebener Zwieback
200 g kleingehackte Bitterschokolade 1. Qualität
4.5 El. Kirschwasser


Zubereitung :

Die sehr weich Butter mit dem Zucker und den Eigelb schaumig rühren.
Die Mandeln, Schokolade, Zwieback und das Kirschwasser untermischen.
Die Eiweis steif schlagen, 1 El. mit der Masse verrühren, den Rest
vorsichtig unterziehen.
Eine 25-cm-Kastenform ausbuttern, die Masse einfüllen. Bei 180°C
ca. 1 Stunde backen.
...Eine irre Kallorienbombe, aber LECKER!!