Mandelsplitter



Autor :Andreas
Datum :04.12.1993

Kategorie :Kuchen, Gebäck, Pralinen

Zutaten :

400 g Mandelstifte
100 g Vollmilch- oder Zartbitter-Kuvertüre


Zubereitung :

Die Mandelstifte vorsichtig in einer (Teflon-)Pfanne anrösten. Wenn
sie zu dunkel werden, werden sie bitter. Abkühlen lassen. Mit der
Kuvertüre überziehen. Mit zwei Tl. die Mandelsplitter formen und auf
einem mit Pergamentpapier o.ä. ausgelegtem Blech 12h fest werden
lassen.