Mango-Papaya-Chutney



Autor :K.-H.
Datum :12.07.1996

Kategorie :Saucen, Marinaden

Zutaten :

1 reife Mango; oder
100 g ungesüßte Mango a.d. Dose;
-- in mundgerechte Stücke
-- geschnitten
1 reife Papaya; oder
2 Nektarinen; oder
75 g ungesüßte Papaya a.d. Dose,
-- in mundgerechte Stücke
-- geschnitten
1 El. gehackte Frühlingszwiebel
1 El. Limettensaft; frisch gepreßt
1 El. Koriander; frisch gehackter
1 Tl. Chilischote; gehackt oder
Chilisauce


Zubereitung :

Mango, Papaya, Frühlingszwiebeln, Limettensaft, Koriander und
Chilischote oder Chilisauce vermischen. Das Chutney kalt stellen