Marinierte Tomaten



Autor :Lothar
Datum :11.08.1995

Kategorie :Kartoffel-, Gemüsegerichte

Zutaten :

4 Tomaten (evtl. mehr)
2 El. Honig, heiß, flüssig (evtl. mehr)
2 El. Rotweinessig
2 El. Öl
Zitronenmelisse, einige Blättchen
Dill oder
Basilikum
Salz
Pfeffer


Zubereitung :

Tomaten in dünne Scheiben schneiden, mit Honig bepinseln, mindestens
1 Stunde zugedeckt stehen lassen. Vor dem Servieren Rotweinessig und
Öl über die Tomaten träufeln, mit in Streifen geschnittenen
Basilikum- oder Melisseblättchen oder Dill bestreuen und würzen.
3 g Eiweiß, 24 g Fett, 33 g Kohlenhydrate, 1542 kJ, 368 kcal