Mascarpone-Eis



Autor :Dieter
Datum :23.08.1994

Kategorie :Desserts, Nachspeisen

Zutaten :

250 g Mascarpone
2 Eigelb
2 Tl. Vanillezucker
100 ml Mandellik"or
200 ml Schlagsahne
2 El. Kakaopulver


Zubereitung :

Alle Zutaten bis auf die Sahne mischen. Sahne halbsteif schlagen
und unterziehen. Und ab damit in die Eismaschine.
Viele Rezepte lassen sich übrigens "verbessern", wenn man
die Sahne durch Mascarpone ersetzt (natürlich nicht bei
obigem Rezept!).