Mayonaise - Urgrossmutter



Autor :Ulrich W. Sahm
Datum :09.06.1997

Kategorie :Saucen, Marinaden

Zutaten :



Zubereitung :

#2 Eigelb
#1 EL Senf
#1/2 TL Salz
#- Öl Öl langsam hinzugiessen bis Sauce ganz
#fest ist.
#3 EL Estragonessig
#- EL Weißwein hinzufuegen, bis Konsistenz richtig ist
#1 EL Zucker