Melonen-Basilikum-Bowle



Autor :Rene
Datum :21.06.1995

Kategorie :Getränke

Zutaten :

1 Süsse Melone, reif
4 Bd. Basilikum
7 dl Weisswein
7 dl Champagner, demi-sec
1 dl Weisser Rum


Zubereitung :

Melone halbieren, entkernen, mit dem Kugelausstecher aushöhlen. Die
Kugeln in eine Bowleschüssel geben. Die Hälfte vom Basilikum gut
waschen, in die Schüssel geben und Weisswein - gut gekühlt -
dazugiessen. An einem kühlen Ort ein paar Stunden ziehen lassen.
Basilikum entfernen. Rest des Basilikums sehr fein hacken, in die
Schüssel geben, Champagner - gut gekühlt - und Rum zugiessen,
umrühren und sofort servieren.