Mitternachtssuppe I



Autor :Michel
Datum :29.09.1993

Kategorie :Vorspeisen, Suppen

Zutaten :

750g Thüringer Mett
2 grosse Gemüsezwiebeln
2 rote Paprika
2 grüne Paprika
1 Dose Tomaten
1 Dose Erbsen
1-2 Dosen Mais
1 Päckchen Tomatensuppe (1l)
Tabasco


Zubereitung :

Mett anbraten, Zwiebeln und Paprika dazu, bis 1/2h schmoren (nicht zu
weich!), Doseninhalte und Suppenpulver rein, etwas köcheln lassen, mit
Hefebrühe, Tabasco etc. (ich nehme gerne noch etwas Kümmelpulver...)
abschmecken, fertig. Evtl. noch Kidney- oder Chili-Bohnen zugeben -
ohnehin darf variiert werden.