Möhrenpüree 'Carlotta'



Autor :Peter
Datum :04.04.1994

Kategorie :Kartoffel-, Gemüsegerichte

Zutaten :

700 g Möhren
60 ml Hühnerbrühe
2 El. Kartoffelpüree(Instant)
2 El. Sahne
Salz u. schw. Pfeffer


Zubereitung :

Zubereitung:
Möhren in dünne Scheiben schneiden und in einem Topf mit der Brühe
10- 12 Min. garen.
Möhren mit dem Kartoffelpüree bei höchster Stufe 2 Min. pürieren.
Püree in einen sauberen Topf geben und unter ständigen Rühren (mit
einem Holzlöffel) bei mittlerer Hitze durchwärmen. Etwas Sahne
unter- mischen - das Püree soll nicht zu dünn werden. Mit Salz u.
Pfeffer abschmecken.
Menge: 4 Portionen