Möhrensalat (Karottensalat)



Autor :Ulli
Datum :03.05.1996

Kategorie :Salate

Zutaten :

300 g Karotten
2 Feste Birnen
1 Orange
75 g Magerjoghurt
1 El. Schlagsahne
50 g Nußkerne; gehackt
Weißer Pfeffer; frisch gem.


Zubereitung :

Möhren schälen und raspeln, Birnen vierteln, Kerngehäuse entfernen,
schälen und würfeln. Orangensaft, Joghurt und Sahne verrühren. Mit
Möhren, Birnen, Nüssen und reichlich Pfeffer mischen.