Mohntorte



Autor :Frankfurt
Datum :29.10.1993

Kategorie :Kuchen, Gebäck, Pralinen

Zutaten :

3 Eigelb
4 El. Wasser
150 g Zucker
1 Vanillin-Zucker
100 g Mehl
3 Tl. Backpulver
100 g gemahlenen Mohn
3 Eiweiß


Zubereitung :

Eigelb, Vanillin-Zucker, Wasser und Zucker cremig rühren. Anschließenden
Mehl und Backpulver unterheben; danach auch noch den Mohn unterheben. Zum
Schluß die 3 Eischnee unterheben und bei 200°C 20-30 min. backen.
3/4 l Sahne zwischen zwei Böden streichen, auf dem oberen Boden nur dünn
Marzipan ausrollen und die Torte damit bedecken.