Mojo verde
Mojo verde




Autor :Inge
Datum :07.04.1996

Kategorie :Saucen, Marinaden

Zutaten :

4 St. Grüner Pfeffer
1 kl. Knoblauchzehe
1/2 Tl Kümmel (knapp gestrichen)
1 Bund Petersilie
1 kl. Glas Öl
1 Spritzer Essig
(wörtlich übersetzt "Strahl", also eher mehr)
Wasser (wenig)
Salz


Zubereitung :

Gewürze und Kräuter fein(st)hacken beziehungsweise zerstoßen,
Öl, Essig und Wasser gut verrühren und mit den anderen Zutaten
vermischen.