Mozzarella-SoßeMozzarella-Soße
Autor :Barbara
Datum :10.04.1994
Kategorie :Saucen, Marinaden
Zutaten :
600 g Tomaten
200 g Mozzarella-Käsekugeln
4 El Lake
3 Bund Basilikum
100 ml Öl
Salz
Pfeffer
1 Prise Zucker
Zubereitung :
Tomaten waschen und in Stücke schneiden. Mozzarella-Käsekugeln abtropfen
lassen, dabei 4 El Lake auffangen. 3 Bund Basilikum hacken und mit Tomaten,
Mozzarella-Kugeln, Lake, Öl, Salz, Pfeffer und Zucker mischen. Unter die
heißen Nudeln mengen.
Paßt zu Penne oder Farfalle.