Nougatlikör II



Autor :Ulli
Datum :13.01.1995

Kategorie :Getränke

Zutaten :

150 g Nougat
6 Eigelb
50 g Zucker
150 g Süsse Sahne
350 ml Rum (40 Vol.-%)
1/2 Vanilleschote


Zubereitung :

Nougat in sehr feine Würfel schneiden, zusammen mit den Eigelben und
Zucker im Mixer zu einer cremigen Masse rühren. Sahne langsam, in
dünnem Strahl unter die Nougatmasse rühren. Zuletzt Rum langsam
unterrühren.
In eine Karaffe füllen. Vanilleschote längs aufschlitzen und als
Aroma in den Likör geben. Kühl servieren.