Nudelauflauf (Schnellgericht)



Autor :
Datum :08.11.1994

Kategorie :Eintöpfe, Aufläufe

Zutaten :

300 g Gekochten Schinken
1 Gemüsezwiebel
2 Creme fraîche mit Kräutern
200 g Geriebenen Käse
Gemahlener Pfeffer
Petersilie
250 g Nudeln


Zubereitung :

Nudeln in Salzwasser kochen und anschliessend abtropfen lassen. Schinken
würfeln und im Öl anbraten. Zwiebel würfeln und zum Schinken in die
Pfanne tun. Zwiebel glasig dünsten. Creme fraîche einrühren und einen
Moment aufkochen lassen. Dann den Käse hinzu. Alles solange ziehen
lassen, bis der Käse Ziehfäden hat. Mit Pfeffer abschmecken. Nudeln und
Sauce verrühren und mit Petersilie bestreuen.