Nudeln mit Käsesauce



Autor :Michel
Datum :03.05.1993

Kategorie :Mehlspeisen, Nudeln

Zutaten :

breite Nudeln
etwas Butter
gekochter Schinken
Knoblauch
250 ml Sahne
Käse (2/3 Emmentaler
1/3 Roquefort oder Gorgonzola)
Salz
Muskatnuss


Zubereitung :

Nudeln kochen, währenddessen in einem kleinen Topf etwas Butter
erhitzen, Schinken und Knoblauch kurz(!) schmurgeln; Sahne dazu geben.
Wenn die heiss ist, geriebenen Käse dazu, mit Salz und viel
frischgeriebener Muskatnuss würzen.