Nüsse = Gesunde Tausendsassas (Basisinfo)



Autor :Ulli
Datum :13.01.1995

Kategorie :Grundlagen, Informationen

Zutaten :



Zubereitung :

Nüsse sind fast schon unentbehrlich für Menschen, die sich mit
Vollwertkost ernähren. Sie besitzen z.B. die lebenswichtige
Linolsäure, die für die Bildung der hormonähnlichen Prostaglandine
mitverantwortlich ist.
Nüsse haben einen hohen Gehalt an essentiellen Eiweissbausteinen. 50
Gramm Cashew decken einen Grossteil der täglich benötigten
essentiellen Aminosäuren. Ausserdem enthalten sie auch Vitamine und
Mineralstoffe.