Oberhessische SalatsuppeOberhessische Salatsuppe
Autor :
Datum :23.02.1995
Kategorie :Vorspeisen, Suppen
Zutaten :
1 Kopfsalat
100 g Speck oder Dörrfleisch
1 l Dickmilch
;etwas Öl
;Salz
Zubereitung :
Salat verlesen, waschen, in kleine Stücke schneiden und in eine
Schüssel geben. Speck in kleine Würfel schneiden, in Öl ausbraten
und heiss über den Salat geben.
Die kalte Dickmilch zugeben und mit etwas Salz abschmecken.
Dazu reicht man Pellkartoffeln.
Quelle: hessentext
Erfasst und gepostet von Ulli Fetzer @ 2:246/1401.62 am 22.04.94