Obstsalat mit frischer Ingwersahne



Autor :Susanne
Datum :01.10.1996

Kategorie :Desserts, Nachspeisen

Zutaten :

1 Tl. geriebene Ingwerwurzel
1 süßer Apfel
1 Birne
1 Banane
100 g Weintrauben
1/2 Orange
1 Handvoll Sultaninen
200 g Sahne
1 Msp. Kardamom
1 Prise Anispulver


Zubereitung :

Ingwer schälen und fein reiben. Apfel, Birne und Banane klein
würfeln.
Weintrauben halbieren und entkernen. Orange auspressen. Sultaninen
waschen
und zusammen mit dem Orangensaft unter das restliche Obst rühren.
Sahne steif
schlagen, mit Ingwer, Kardamom und Anis fein abschmecken. Den
Obstsalat in
Dessertschälchen füllen und mit Sahnehäubchen verzieren.
Variation: Sahne mit Rohrzucker süßen.
* Gepostet von Suse Harnisch suse@bigfoot.com