Orangen mit würzigem Rum



Autor :Lothar
Datum :30.10.1995

Kategorie :Desserts, Nachspeisen

Zutaten :

100 g Zucker
2 Tl. ganze Gewürznelken
350 ml Wasser
2 El. Rum
5 - 6 Orangen


Zubereitung :

Orangen schälen und in recht dünne Scheiben schneiden.
Zucker, Nelken und Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, auf
2 oder Automatik-Kochstelle 5 - 6 im offenen Topf so lange kochen
lassen, bis ca. ein Viertel davon verkocht ist. Den Topf von der
Kochstelle ziehen, den Rum zufügen, abkühlen lassen. Die
Orangenscheiben auf 6 Glasschälchen verteilen, den Rumsirup
darübergießen.
6 g Eiweiß, 172 g Kohlenhydrate, 3475 kJ, 829 kcal.