Orangen-Dip I



Autor :Lothar
Datum :11.08.1996

Kategorie :Saucen, Marinaden

Zutaten :

125 g Mayonnaise (30 @.)
2 EL Sahne
1 Orange
1 EL mittelscharfer Senf
1 Pr. Salz
1 Pr. weißer Pfeffer
1 Pr. Zucker


Zubereitung :

Mayonnaise mit Sahne verrühren. Etwa ein Viertel der Orangenschale
hauchdünn schälen und in dünne Streifen schneiden. Orange
auspressen. Orangenstreifen, -saft, Senf, Salz, Pfeffer und Zucker unter
die Mayonnaise rühren, abschmecken.