Orangencreme III



Autor :Lothar
Datum :14.04.1996

Kategorie :Desserts, Nachspeisen

Zutaten :

2 Eiweiß
2 Eigelb
250 g Mascarpone
1 EL brauner Zucker
1 Orange (abgeriebene Schale von)
1 Orange (Saft von)
4 bis 5 EL Orangenlikör
12 Löffelbiskuits
75 g Mandelblättchen


Zubereitung :

Eiweiß steif schlagen.
Eigelb mit Mascarpone und Zucker cremig rühren, Eischnee und
Orangenschale unterheben.
Orangensaft mit Likör mischen, Biskuits damit beträufeln. Biskuits
und Creme in eine Schüssel schichten.
Mandeln in der trockenen Pfanne rösten und über die Creme streuen.