Paprika-Tomaten-Sauce



Autor :Andreas
Datum :07.02.1994

Kategorie :Saucen, Marinaden

Zutaten :

2 Tomaten, enthäutet, entkernt
1/2 gelbe Paprika, ohne Stiel und Kerne
1 kl. Zwiebel
1 Tl. Paprikapulver
2 Pr. Salz
1 kl. Gewürzgurke
2 El. Apfelmus


Zubereitung :

Alle Zutaten mixen, aber nicht zu fein, und mit etwas (!!!)
aufgelöster Gelatine binden (Das Zubereiten von ca. 1/2 Tl. gemahlener
Gelatine ist bekannt??). Muß 3-4 Stunden kaltstehen, vor Verzehr noch
einmal umrühren.