Party - Hackfleisch - Blech



Autor :Jörg
Datum :25.01.1995

Kategorie :Fleischgerichte

Zutaten :

1500 g Hackfleisch; gemischt Rind
- und Schwein
6 mittl. Eier
450 g Zwiebeln
6 Paprikaschoten
1/4 l Wasser
250 g Blütenzarte Haferflocken
Salz
Pfeffer
Paprika
Muskat
Butter; zum Einfetten


Zubereitung :

Hackfleisch, Eier, gehackte Zwiebeln, die Hälfte der Paprika
gewürfelt 8 andere Hälfte zum Garnieren beiseite stellen ), Wasser
und Haferflocken mit dem Knethaken der Küchenmaschine vermischen.
Den Teig mit den Gewürzen kräftig abschmecken. Die Fettpfanne des
Backofens mit Butter bestreichen, das Hackfleisch gleichmässig
darauf verteilen, mit Paprikaringen und -würfeln dekorieren. In den
vorgeheizten Backofen ( E-Herd 200 °C ) schieben und auf der
mittleren Schiene ca. 20-25 Minuten backen.
Dazu Tomatensalat, Tsatsiki und Baguette!