Partysuppe mit Gyros



Autor :Lothar
Datum :31.08.1996

Kategorie :Vorspeisen, Suppen

Zutaten :

750 g Gyrosfleisch
800 ml Sahne
1 rote Paprikaschote
1 grüne Paprikaschote
2 Tüten Knorr Zwiebelsuppe
1 l Wasser
1 Glas Zigeunersoße (200 ml)
etwas Chilisoße
1 Ds. Mais


Zubereitung :

Das Fleisch portionsweise in einer Pfanne auf 2 oder
Automatik-Kochstelle 7 - 9 anbraten. Das fertig angebratene Fleisch in
eine Schüssel geben und mit 1/2 l Sahne übergießen, dann über
Nacht im Kühlschrank zugedeckt durchziehen lassen. Am nächsten
Tag Fleisch mit Sahne im Topf aufkochen. Paprikaschoten in
Streifen oder Würfel schneiden.
Zwiebelsuppe mit 1 l Wasser anrühren, mit Zigeunersoße,
Chilisoße, Paprika und Mais einschließlich der Flüssigkeit zum
Fleisch geben, ca. 20 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5
kochen lassen, zum Schluß restliche Sahne zugeben, gut abgeschmeckt
servieren.
142 g Eiweiß, 499 g Fett, 239 g Kohlenhydrate, 24687 kJ, 5884 kcal.