Pasta Basta! - TeufelsspaghettiPasta Basta! - Teufelsspaghetti
Autor :Ulli
Datum :31.03.1996
Kategorie :Mehlspeisen, Nudeln
Zutaten :
Tomatensugo; s. bes. Rezept
1/2 Chilischote, scharf
-- kleingeschnitten
2 Knoblauchzehen
Spaghetti
10 Pinienkerne
Parmesan, gerieben
Zubereitung :
Chilischoten und Knoblauch in Olivenöl andünsten und mit dem
Tomatensugo ablöschen.
Spaghetti in viel Wasser al dente kochen, nicht abschrecken, sondern
mit Olivenöl und etwas Kochwasser in eine vorgewärmte Schüssel geben.
Die Sauce dazugeben, mit gerösteten Pinienkernen bestreuen und
Parmesan obendrauf!